北京考官招募奥运厨师:本科生大厨素质确实高

发表时间:2008-02-26 10:07    来源:转载文章     第1页/共3页 << 上一页 | 下一页 >>

每日热点图片
点击图片翻页
点击图片翻页 点击图片翻页 点击图片翻页
点击图片翻页	点击图片翻页
回奥运首页
点击图片翻页
点击图片翻页

“奥运的味道”越来越浓了。为世界202个国家和地区的27万注册人员以及700万人次的观众提供餐饮服务的准备工作紧锣密鼓,奥运大餐将由谁掌勺?日前,北京奥组委专门派出代表到全国各地选拔招募餐饮服务人员,他们把选拔的第一站选在江苏扬州大学。

老师:这是对我们的高度信任

民以食为天,2008年北京奥运会需要大量专业烹调人员。作为全国第一家创办烹饪高等教育的院校,扬州大学旅游烹饪学院一直是中国烹饪界的“黄埔军校”。于是,北京奥组委把选拔奥运会餐饮人员的第一站放在了这里。

2007年12月,旅游烹饪学院党委副书记蔡丽娅接到中国烹饪协会的电话,让学院做好准备,奥运会餐饮承办商爱玛客集团和首旅集团有可能会委托他们到学校招募餐饮服务人员。

服务奥运会,这对远离北京的一所地方高校来说真是莫大的荣誉,蔡丽娅怀着激动的心情一直在等待确认消息。12月28日,烹饪协会寄来正式函件,请学校先行选拔和推荐,元旦后就派人来考察。蔡丽娅说:“奥组委把我院作为选拔奥运会餐饮人员的第一站,这是对我们的高度信任,我们一定全力配合。”